Особенности дизайна кухни-гостиной в частном доме

В нашей статье вас ожидают реальные фото интерьеров, актуальный дизайн и полезная информация, что поспособствует красивому и функциональному оформлению пространства.

Мы рассмотрим такие темы:

• планировка;
• зонирование и объединение;
• цветовая гамма;
• стилевые решения.

Но сперва давайте выясним преимущества и недостатки кухни-гостиной. Последние как определяют размещение кухонных модулей,характеристики бытовой техники и, соответственно, планировку.

Плюсы объединения

Казалось бы, зачем соединять разные по предназначению комнаты в частном или в дачном доме? Начнем с того, что дефицит места и неудобная планировка – диагноз не только многоквартирных домов.

Да и совершенно очевидно, что «легче дышится» в интерьере с наименьшим количеством стен, дверей и перегородок, а объединение комнат визуально увеличивает их площадь. Плюс, совмещенная с гостиной кухня, как и квартира-студия - модное решение.

Также кухня-гостиная – это возможность:

• размещения большого обеденного стола;
• совместного семейного времяпрепровождения, когда каждый занимается своим делом, находясь в одном помещении;
• быстрее и легче накрыть стол;
• не утратить нить разговора, отправляясь на кухню за прибором или очередным блюдом;





• не отвлекаясь от готовки, присматривать за детьми;
• обставить интерьер более вместительной мебелью и габаритной техникой;
• принять большее количество гостей или родственников в знаменательные дни и важные даты.

Есть и спорные моменты, которые могут оказаться и недостатками, и преимуществами. Во-первых, после совмещения комнат вы больше не сможете уединиться на кухне. Но согласитесь, зачастую хозяйки, наоборот, чувствуют себя отстраненными от происходящего в гостиной, посвящая себя готовке и пропуская все самое интересное.

А во-вторых, не исключено, что перед вами предстанет выбор – расставлять кухонные модули (раковину, посудомоечную и стиральную машины) поближе к водостоку или прокладывать новые коммуникации, создавая удобный и умный дизайн.

Минусы

Идея кухни, совмещенной с гостиной, имеет и отрицательные стороны. А знание о возможных трудностях поможет свести на нет или уменьшить их воздействие. Поэтому вместе с перечислением минусов мы сразу предлагаем способы борьбы с ними.

Итак, недостатки кухни-гостиной:

1. 1. Распространение запахов. Если ароматы почти приготовленных блюд не дают нам покоя и заставляют подгонять хозяйку, то что говорить о случайно подгоревшей еде или едком запахе бытовой химии, которой время от времени мы очищаем кухню. Сразу скажем – не стоит рассчитывать на открытые большие окна, проветривание и сквозняки. Тут поможет только мощная вытяжка, расположенная над варочной поверхностью и превышающая ее по площади, а возможно, и дополнительная вентиляционная система. Отводы для вытяжки прячут за карнизом, за исключением случаев, когда труба-гофра органично вписывает в ваш стиль. Другой вариант – автономная вытяжка с фильтром внутри, но она менее эффективна. Текстиль и другие материалы для кухни должны минимально впитывать запахи и жиры, обладая грязеотталкивающими свойствами, или же поддаваться влажной уборке.





2. 2. Шум бытовой техники. Издаваемые холодильником, соковыжималкой, стиральной машиной звуки перестанут быть достоянием кухни и распространятся на гостиную. Зато вы будете слышать телевизор. Варианты выхода – приобретение бесшумной или встраиваемой техники, зонирование помещения при помощи звукоизоляционных материалов. Но еще лучше будет провести живой эксперимент для проверки акустики и просчитать выгодное расположение источников шума, опираясь на законы физики. Все зависит от вашей чувствительности к звукам.





3. 3. «В комнату не заходи, там бардак». Теперь вы так не скажете. Совмещенная с гостиной кухня превращается в одно помещение, поэтому наведению порядка придется уделять больше времени. Впрочем, ничто не мешает вам отгородить кухню фальш-стеной, перегородкой или стеллажом, скрыв хотя бы часть беспорядка от гостей и от себя самого.

Вооружившись всем этим, приступаем к следующему этапу.

Планировка

Грамотное проектирование – это залог вашего будущего комфорта. И начинается оно с определения приоритетов, ведь каждая семья уникальна в своих привычках и образе жизни. Сперва нужно выяснить, какой части будет отведена главная роль.

Если зона кухни наиболее важна и предназначена для всеобщих посиделок за одним столом членов семьи, друзей и родственников, тогда ей лучше отвести чуть больше половины помещения.

В случае, когда семейная традиция – это гостиная-столовая, кухне отводят только необходимый минимум.

Ниже представлены фото, демонстрирующие дизайн кухни, совмещенной с гостиной и столовой в частном и загородном доме.

Даже если у вас большая кухня-гостиная, при ее обустройстве стоит учитывать:

• количество человек в семье;
• стандартное или предполагаемое число гостей;
• не обязательную, но все же вероятную перспективу – появление детей, членов семьи с ограниченными возможностями;
• сколько места вам нужно для удобного приготовления пищи;
• определение участков с наибольшим количеством натурального освещения, которое поможет при готовке и, наоборот, будет создавать неприятные отсветы в гостиной;
• наличие и частоту посещения смежных комнат, что влияет на расстановку мебели и характер напольного покрытия.

Совет: создайте проект интерьера, используя 3-д онлайн-планировщики. Это очень удобно, главное - задать правильные размеры помещения.

Кухня

Есть несколько типов планировки кухни:

• однорядная (линейная);
• Г-образная (угловая);
• двухрядная (параллельная);
• П-образная;
• островом;
• полуостровом.

Последние два типа подходят для просторных кухонных зон. А вот в небольших помещениях в качестве рабочей поверхности нередко задействован подоконник или барная стойка, идеально подходящая для быстрого перекуса или дружеской беседы.

Компактный линейный вариант несложно разместить в нише. Такая или угловая кухня будет неплохо смотреться под лестницей, как на фото.

При любой планировке не помешает соблюдать современные правила эргономики, уже давно вышедшие за пределы рабочего треугольника. Зона хранения продуктов, рабочая поверхность, плита, мойка должны находиться друг от друга на расстоянии не больше 2 метров. При этом минимальная ширина прохода - 120 мм.

Освещение

В каждой функциональной зоне необходимо установить источники освещения – потолочные, настенные или вмонтированные в кухонный гарнитур. Особенно удобны поворотные светильники, ведь вы можете менять направление света.

Идеальным для зоны готовки будет натуральное освещение, но это не всегда возможно. Для кухни с островом используют подвесные светильники или конструкции с освещением и вытяжкой – к примеру, как на этих фото.

Мебель

Какой бы просторной ни была совмещенная с гостиной кухня, мебель, в частности - стулья не должны препятствовать свободному передвижению.

Барная стойка, характерная для кухонь в современном стиле, требует соответствующих стульев на высоких ножках.

А если места не так много или необходимость в сиденьях возникает периодически, задумайтесь о раскладных или выдвижных моделях.

Размещение кухонных модулей зависит от подведенных коммуникаций и масштабов готовки. Выбирая гарнитур, отдавайте предпочтение стандартным моделям – в них поместится встроенная техника, да и стоят они дешевле. Компромиссом при линейной планировке совмещенной с гостиной кухни будет ряд стандартных модулей, заканчивающийся одним нестандартным.

Если при всем желании нужная утварь в ящиках не помещается, используйте рейлинги, магниты на кухонном фартуке, под верхним гарнитуром или на консоли барной стойки.

Как и другие кухонные поверхности, фасады мебели должны выдержать натиск влаги, жиров и поддаваться влажной уборке. Особое внимание стоит уделить рабочей поверхности, полу и кухонному фартуку.

Идея: подвесные рейлинги для смартфонов и планшетов помогут вам не отвлекаться от разговора или просмотра видео при готовке. Если вы считаете такое расположение техники небезопасным, сделайте вставку, выполняющую роль зеркала заднего вида.

Так вы будете наблюдать за всем происходящим в гостиной. Конечно, возможно оформление всего фартука глянцевым или зеркальным материалом, но они могут неприятно отражать свет.

Зонирование

Это прием, который используют при оформлении кухни-гостиной. Для зонирования используют такие разделяющие элементы:

А вот и примеры визуального отделения кухни, совмещенной с гостиной.

Гостиная

Дизайн этой зоны менее практичен и направлен на комфорт. Центральным персонажем гостиной обычно выступает диван, напротив которого находится стена с камином или телевизором. Но его заменят и несколько удобных кресел-мешков или пуфов. Обладателей небольших комнат заинтересуют столы-трансформеры, складывающиеся по принципу матрешки стулья, другие современные решения. Отличная идея для экономии места – разделяющий кухню и гостиную стеллаж или встроенный шкаф с открытыми и закрытыми полками, подходящий для помещений в классическом стиле.

Если на кухне романтическое освещение не каждому понадобится, то в зале оно будет более чем кстати. Центральная люстра или подвесные лампы осветят столовую зону, а для создания атмосферы подойдет светодиодная или неоновая подсветка, размещенная по периметру потолка или встроенная в элементы интерьера.

Объединение

Помимо зонирования, кухня-гостиная требует и объединения. Для этого определенный набор предметов, находящихся в разных зонах, непременно должен быть выполнен в едином стиле. Объединению пространства способствуют идентичные цветовые решения и смежные мебельные элементы – например, стеллаж или барная стойка.

Цвет верхних или нижних кухонных фасадов может присутствовать в элементах декора модулей гостиной, на шторах, коврах или диванных подушках. Обеспечит гармонию и единство текстуры – присутствие глянцевых, текстильных или рельефных элементов.

В качестве основных цветов используют белый, серый, коричневый, светло-голубой, оливковый, при желании добавляя более активные расцветки. В оформлении кухни, совмещенной с гостиной, пригодятся износостойкие материалы, имитирующие дорогие и требовательные натуральные покрытия. А вот для гостиной этот момент обретает значение, когда в ней расположен большой обеденный стол.

Стиль

Выбор стиля – это как раз тот момент, когда нужно полностью положиться на собственные эмоции и ощущения. Но согласитесь, интерьер в загородном доме уж точно не должен дублировать вашу городскую обстановку. А ультрасовременный дизайн вызовет некий диссонанс в доме из срубов.

Пожалуй, это все ограничения. Помещения с каменными стенами обставляют в разнообразных стилях. В деревянном доме будет смотреться оформление в русском стиле, с массивной мебелью и печью.

Неплохим наполнением интерьера будут и зарубежные направления:

• шале;
• экостиль;
• прованс;
• кантри;
• модерн;
• лофт;
• контемпорари;
• скандинавский стиль.

В тренде – смешение стилей и проявление индивидуальности. Поэтому насчет несоответствий выбранному направлению расстраиваться не стоит. Главное – чтобы вам было удобно и спокойно.

Сделать интерьер кухни с гостиной поистине уникальным и модным помогут стереоскопические обои или 3-D-фотопечать, наносимая на любой материал. Трехмерные объемные изображения создадут иллюзию пространства, визуально отдаляя стены и увеличивая пространство.

Вот мы и подошли к концу. Пусть в вашем доме всегда будет уютно и комфортно!