Стиль "минимализм" в интерьере кухне

Если вам:

• по душе простота, элегантность и функциональность в квартире;
• интересны основные правила и характеристики минимализма;
• предстоит ремонт или обновление интерьера;
• нужны интересные свежие идеи;

тогда - читайте и смотрите дальше, будет интересно!

Немного о стиле

Как вы знаете, каждое новое направление в искусстве всегда противоречит старому. Кроме того, оно получает свою популярность либо потому, что больше соответствует современности и ее реалиям, либо же наоборот - ввиду своей контрастности. А в нашем случае имеют место обе причины.

Минималистичные интерьеры пришли на смену изобилию красивого, но не функционального декора и чрезмерному, переполненному аксессуарами уюту, характерному для кухонь в классических и деревенских стилях.

С чем же связана популярность минимализма, пришедшего к нам в начале прошлого века и все больше набирающего в нынешнем году?

Аскетичное оформление собственной квартиры заставляет наш перегруженный мозг расслабиться и переносит в совершенно другой мир. Получается, минимализм – это не только продукт современной жизни, но и реакция на нее, особенно актуальная для жителей мегаполисов.

И при этом неважно, склонны ли вы к перфекционизму или просто не питаете слабости к буржуазной роскоши и декоративным элементам, характерным для кухонь в стиле прованс.

Всем хочется создать у себя дома отличающуюся от работы или улицы атмосферу, которая бы не отягощала восприятие, не давила миганием разноцветных огней, теснотой и пестротой.

Популяризации минимализма в оформлении интерьеров поспособствовала и культура востока (например, фен-шуй), предполагающая только необходимый минимум и предельную функциональность предметного наполнения.

Как распознать минимализм

Основными догмами минимализма (применимо к кухонным интерьерам) являются:

• На кухне располагается только необходимая мебель простой конфигурации с четкими линиями и правильными геометрическими формами;
• Строгая пропорциональность (вплоть до симметричности) в планировке и зонировании кухни;
• Обильное (многоуровневое) искусственное освещение;
• Окна максимально открыты (без штор или полупрозрачные занавески), а оконные рамы сделаны по принципу «минимум рамы - максимум стекла»;
• Максимальное скрытие (встраивание) всего, что "отягощает" интерьер - батарей, труб, проводов, счетчиков и колонки;
• Придется отказаться от обилия кухонного декора: вязанок из лука, рейлингов с кухонной утварью, подоконников, заставленных фикусами и т.п.

Вот пара фотографий дизайна кухонь, оформленных в стиле минимализм.

Нарушаем правила или – допустимые погрешности

А вот и несколько не таких критичных предписаний с опровержениями:

• использование не более 3 цветов, в основном - комбинаций белого, серого, черного, коричневого или их оттенков. Судя по этим фото, можно смело сочетать и 4-5 цветов, в том числе и насыщенные;





• исключительно холодная цветовая гамма, разбавленная «теплым» деревом – как видите, и это не всегда так; ведь вся эта ледяная композиция может заиграть при помощи ярких стульев, фартука или небольших и немногочисленных предметов декора;
• применение только натуральных материалов – дерева, стекла, камня и металла; ввиду “кусающихся” расценок на эко-материалы часто используются их практически не отличимые заменители;



• декоративная наклонная вытяжка – смотрится очень красиво, но при усиленной готовке она точно не справится со своей основной функцией;



• никакой кухонной утвари на виду или максимально свободный кухонный фартук - это не всегда возможно в условиях крохотных кухонь, да и для тех, кто любит все иметь под рукой;



• многослойная отделка интерьера, наслаивающиеся друг на друга фактуры – это будет довольно затруднительно при ограниченном количестве пространства;

Встроенная бытовая техника. Мини-формат отвечает потребностям не каждой семьи, что делает такую технику менее функциональной и, соответственно, противоречащей основному принципу этого направления. При необходимости холодильник стандартных размеров можно встроить в большой пенал, не нарушая целостности и цветовой гаммы композиции;

Отсутствие ручек на мебельных фасадах. Во-первых, допустимы рейлинговые ручки, а во-вторых, пуш-ап и другие новейшие механизмы могут оказаться не просто непривычными, но и неудобными, что опять-таки весьма не функционально.

Минимализм дружит с другими современными направлениями. Хай-тек можно смело назвать одним из его воплощений. Минималистичная мебель прекрасно смотрится на фоне кирпичных стен в стиле лофт.

Нарушаемое, но довольно часто все же используемое правило 3 цветов было позаимствовано дизайнерами-минималистами из интерьеров, оформленных в классическом стиле. Но вот от цветастого фьюжн и задушевного кантри этот строгий стиль, согласитесь, очень отличается.

Максимизируем пространство

Чем меньше предметов и декора на кухне, тем большей она кажется, не так ли? Поэтому маленькая кухня в этом стиле – очень удачное решение, которое позволит визуально увеличить объем любого помещения. Создать дополнительный простор вам поможет:

• преобладание белого цвета и его разнообразных оттенков;
• окрас пола в один цвет с гарнитуром;
• одинаковая расцветка стен и потолка;
• глянец, стекло, полированный мрамор или другие отражающие свет материалы;
• отсутствие громоздких люстр и занавесок;
• раздвижная перегородка вместо двери;
• хорошее и равномерное освещение (например, светодиодная подсветка – ее можно установить и по периметру потолка, и на стыке между стеной и навесным кухонным гарнитуром).

Если вам повезло с окном или эркером – сделайте их естественным продолжением кухни. У окна может быть расположена дополнительная рабочая поверхность или встроена неплохая замена привычного стола - барная стойка.

А почему бы и нет, если вас в доме только двое? Да и кушать приятней, наслаждаясь красивым видом.

В кухне-студии барная стойка разделит две разные функциональные зоны - столовую и гостиную. Планировка кухни с полуостровом – тоже неплохой способ отделения, подходящий для кухонь средних размеров.

Мебель

Занимаясь дизайн-проектом кухни, не забудьте: минимум мебели, и она должна быть максимально практичной, легкой, с ровными силуэтами.

Ощущение легкости создадут полупрозрачные стулья-невидимки или самые обычные табуреты, отличающиеся простотой и тонкостью линий. Раскладные стулья всегда можно достать из шкафа или пенала, увеличив тем самым количество посадочных мест.

Столешница может быть изготовлена из искусственного или натурального камня либо массива дерева. Раздвижной стол-трансформер очень удобен в небольших помещениях. Используйте его и для ежедневного режима, и для гостей.

В частном доме можно смело применить планировку кухни «с островом», что позволит максимально эргономично распределить кухонное пространство. Так вы обеспечите и проход между модулями, и свободный подход к нужным поверхностям.

Именно остров, состоящий из нескольких составляющих – мойки или варочной поверхности, может легко открываться и закрываться, трансформируясь в просторный обеденный стол.

Такая же планировка возможна и в частном доме, где есть возможность подвести к расположенным в центре кухни модулям необходимые коммуникации. Вытяжка, как видите, может быть и в виде купола – так ни в гостиную, ни в другие комнаты кухонные запахи точно не просочатся.

Навесные шкафчики лучше заменить нишами – конечно, если пространство позволяет. Когда без них никак не обойтись, оформите их в белом цвете – он сделает интерьер менее громоздким. Впрочем, вы можете добиться этого, встроив светодиодную ленту под навесным гарнитуром, как раз над рабочей поверхностью.

Освещение

Кроме вездесущих светодиодов, в минималистичных интерьерах используются неоновые или галогеновые лампы, LED-панели, споты, шинные и подвесные светильники правильных – круглых, овальных, прямоугольных или квадратных форм.

При рассеянном освещении, т.е. отсутствии одного-единственного источника света, создается впечатление, что предметы сливаются с обстановкой. Освещение прекрасно справится с зонированием вашей кухни-студии.

Установите в гостиной люстру, например, из стали, а в кухне – точечные светильники и светодиодную закарнизную подсветку. Помните – один декоративный элемент на 9 квадвратных метров. А ведь это может быть и люстра!

Цветовая гамма

Белый цвет - король минималистичных интерьеров. Но, согласитесь, исключительно белая кухня выглядит несколько скучновато, хоть и кажется большей.

Хотелось бы отметить, что черные глянцевые или полированные поверхности обладают таким же эффектом. Чаще всего минимализм предполагает сдержанность в цветовом оформлении.

Кроме монохромного оформления или сочетаний классических белого, черного, серого и коричневого, органично впишутся в такой интерьер и более эмоциональные цвета. При этом стены и потолок обычно имеют одинаковую светлую расцветку, а яркостью пусть блеснет кухонный фартук, мебель - гарнитур или его отдельные части, стулья или бытовая техника.

Впрочем, бросающимся в глаза элементом может выступить и люстра, и дизайнерская ваза. Только не забывайте, перебор с яркостью, как и с декором, не допустим - насыщенный цвет непременно должен быть в меньшинстве.

Кухонный фартук, как и одна “свободная” стена, могут иметь небольшой и неброский рисунок или мелкий орнамент. Но в таком случае пол надо сделать однотонным. Его расцветка традиционно либо намного светлее, либо намного темнее общей цветовой гаммы.

Если вы затрудняетесь найти наилучшую пару для выбранного вами доминирующего цвета - отдайте предпочтение дереву. Оно замечательно сочетается с любым цветом, обладает множеством разнообразных оттенков и действительно добавит вашей кухне уюта и тепла.

Вот примеры традиционных (и не очень) интерьеров в стиле минимализм:

Заключительные советы

И в завершение – простые советы для поклонников минимализма, которые не намерены делать ремонт или обновлять интерьер. Вот как просто вы можете приблизить свою кухню к этому стилю:

• избавьтесь от всего лишнего на кухне – предназначенные для сезонной готовки приспособления (банки для солений, формы для выпечки, соковыжималку) или все то, чем вы редко пользуетесь, можно разместить на верхних полках или вовсе перенести в кладовку (на балкон);
• избавьтесь от вещей, выполняющих одну и ту же функцию – неужто вы и впрямь пользуетесь всеми наборами кастрюль и сковородок?
• приобретайте мультифункциональную технику;



• оставляйте под рукой только то, что вам понадобится в течение дня;
• вы дома, а не в ресторане, и для каждого вида напитков вовсе не обязательно иметь специальные стаканы;
• кроме отказа от лишних вещей, важно также не покупать ничего нового.

Кстати, еще больше полезной информации об организации порядка на кухне можно узнать в этом обзоре.

Что ж, теперь вы знаете, как можно охарактеризовать интерьер кухни в стиле минимализм и как легко этого добиться в своей квартире. Желаем вам найти идеальную композицию красоты и функциональности!