Как обустроить кухню площадью 5 кв.м?

Даже если вы не пользуетесь услугами дизайнера интерьера, вы всегда можете воспользоваться рекомендациями от наших специалистов. Общие приемы для визуального расширения пространства не являются секретом и известны давно. Они подходят для всех видов помещений, и для кухни в том числе.

Давайте перечислим их:

• Использование светлых и монохромных цветов в мебели и отделке помещения (ваши любимые белый, светло-серые, нежно-голубые и нежно-розовые, шампань, и все нюдовые цвета подойдут)
• Использование акцентных цветов и тонов (минимизируйте все контрасты в помещении).
• При желании использовать узоры и орнаменты, необходимо выбирать максимально мелкие по размеру рисунки (благодаря этому создается эффект массовости, и в наш мозг поступает информация: ”ого, сколько тут узоров, какое вместительное пространство!”) Это могут быть обои с мелким повторяющимся элементом, или мелкокалиберная настенная и напольная плитка.
• Зеркала, а также глянцевые и рефлексирующие материалов в отделке (чем больше отражений, тем больше наш мозг обманывается иллюзией пространства и воздуха в нем)
• Рассеянный мягкий свет (исключите все направленные точечные и резкие источники света: все они “рвут” пространство помещения, что никак не придаст ему цельности и объема).
• Исключите все сложные элементы в отделке маленького помещения такие как: многоуровневые потолки, пилоны, пилястры, карнизы, пояса, лепнина и пр.
• Используйте мебель с минимальным количеством декора, а лучше и вовсе без него (такой элемент, как резьба будет не уместен).
• Исключите предметы сложных форм в декоре и мебели (любой объект, акцентирующий на себе внимание, будет восприниматься нашим мозгом, как центр композиции, тем самым нарушая лаконичность пространства.
• Хорошо, если в помещении будет окно, даже если оно занимает всю стену. Имитация оконного проема также визуально сделает помещение больше.

Что же касается частного случая по дизайну кухни 5 квадратов, то наши рекомендации будут следующими:

• Перепланировка - лучший способ улучшить пространство
• Размещение кухни однополосно, по охвату одной из стен, во всю высоту помещения.
• Расширение рабочей поверхности за счет подоконника.
• Использование встроенной техники уменьшенных размеров.
• Поиск скрытых резервов для хранения вещей.
• Использование зеркальных скинале, а также зеркал на стенах или потолке. Фасады из рамочного МДФ со вставками из стекла.
• Зону приема пищи предусмотреть в смежном помещении.
• Ставка на белый цвет.
• Равномерное освещение создает ощущение простора.
• Отделка с “оптической иллюзией”.
• И конечно же: отказ от лишнего)

И помните, что любой беспорядок на открытых плоскостях “съедает” дефицитное место на вашей маленькой, но любимой кухне.

Без чего кухня “не кухня”?

Внутри маленькой кухни мы обязаны с толком использовать каждый квадратный сантиметр и все возможности дизайна. О том, как же это сделать, мы расскажем дальше.

Как правило, кухни рассматриваемого нами метража имеют ширину одной из стен 2 - 2,5 м., и это, если разобраться, оказывается достаточным, чтобы разместить на одной полосе все необходимое.

Давайте оценим ситуацию здраво и определим, что же это - “самое необходимое”?! Безусловно, в этот список попадают: бытовая техника для кухни, гарнитур (куда эта техника впоследствие встраивается) и аксессуары для приготовления пищи.

Для начала будет правильным вспомнить: какие же на сегодняшний день существуют виды и наименования кухонной техники. И вот что нам предлагает производитель:

• Для приготовления пищи (варочные поверхности, духовые шкафы, плиты, вытяжки, микроволновка);
• Для охлаждения и хранения продуктов (холодильник, морозильная камера);
• Для уборки (ПММ и иногда стиральная машина);
• Мелкая бытовая техника для кухни (блендер, чайник, тостер, мультиварка, комбайн и др.).

Без сомнения, вся вышеперечисленная техника - мечта каждой хозяйки, а может быть и хозяина. Все эти позиции нам нужны: они функциональны и, значит, полезны. Вот только подобную техническую “экипировку” могут позволить себе владельцы кухонь больших и средних размеров.

Для хозяев маленьких помещений мы рекомендуем выбрать из списка главное - то, без чего кухня будет “не кухня”:

• Варочная поверхность
• Вытяжка
• Духовой шкаф
• Мойка
• Холодильник

Нельзя забывать, что определяющее слово здесь - это “компактность”.

При уменьшении глубины рабочей поверхности с эргономичных 60 см до уместных 50 см, вся встраиваемая техника должна, соответственно, иметь глубину не более 48 см. Таким образом, если это варочная поверхность - то двух-трех конфорочная; если мойка - то односекционная.

Хорошо, если получится перенести холодильник и обеденный стол в смежную комнату. Это касается и стиральной машины. Возможно для нее найдется место в постирочной, в ванной, или в какой-либо другом скрытом месте, куда можно без проблем провести воду и организовать водоотвод.

Любителям замораживать овощи и фрукты на длительный срок не обойтись без морозильной камеры. Опять же, ее рекомендуется “переселить”: как вариант - в подсобное помещение, или, даже, в нижнюю секцию шкафа-купе в прихожей; в маленьких домах это может быть подлестничное пространство.

В контексте вышеизложенных рекомендаций, предлагаем вам ознакомиться с несколькими примерами компоновок маленьких кухонь, предложенных нашими специалистами:

Перепланировка и переустройство

Даже если вам вполне достаточно 5 квадратов кухонной площади, рассмотрите возможность перепланировки. Это увеличение пространства за счет переноса дверей, отказа от антресолей, объединения кухни с лоджией, близлежащей комнатой или кладовкой. Вы давно мечтали перенести мойку, газовую колонку или отопительную батарею? Такие изменения называются переустройством.

Эти современные решения помогут:

• получить намного больше пространства;
• сделать передвижение по кухне более удобным;
• организовать просторную столовую и зону готовки;
• разместить на кухне все нужные девайсы и гаджеты.

Совет: для начала найдите технический паспорт квартиры и перенесите ее чертеж в онлайн-планировщик. Возможно, стоит еще раз снять размеры комнат, ведь незначительная погрешность потом вылезет боком.

Плюсы и минусы объединения

Стремление к простору и совмещение кухни с гостиной – популярное явление, которое не сбавляет обороты в интерьерной моде и активно применяется в хрущевках. Сносить всю стену не обязательно. Ее нижнюю часть можно использовать как рабочую поверхность, барную стойку или небольшой столик на 2-4 человек.

Для зонирования нередко используют прозрачные стеллажи, узорчатые перегородки, диван, разное оформление пола и потолка, как на этих фото. Объединят гостиную и кухню идентичные, похожие материалы, цветовая гамма.

Кухня – помещение жаркое, поэтому совмещение с прохладной лоджией пойдет ей на пользу. Расширенный подоконник или вмонтированная вместо него барная стойка станут неплохими заменителями стола, ящики и полки на балконе – дополнительной зоной хранения, а в зимнее время – аналогом холодильника.

Но объединение комнат имеет и недостатки:

1. Для переустройства маленькой кухни требуется разрешение коммунальных служб, БТИ и внесение новых данных в техпаспорт. Для изменения планировки специальный документ необходим в случае вмешательства в несущие стены, обозначенные в техпаспорте более толстыми линиями.

2. Кухне характерны высокий уровень влажности, температурные перепады, а главное – запахи, которые будут пропитывать все вокруг. Это требует хорошей вентиляции и сужает выбор материалов.

Чем больше отличий вы хотите видеть в картине «кухня до и после ремонта», тем лучше придется постараться. Ведь все усилия в конце концов окупятся многолетним комфортом для вашей жизни и семьи.

Другой способ увеличить метраж кухни – убрать с нее все лишнее или переставить крупные объекты в другие помещения. Это наводит нас как минимум на 3 следующих вопроса:

Куда поставить холодильник?

Без холодильника в доме не обойтись – это факт. Но его местом обитания может быть коридор, ниша от кладовки, лоджия – подумайте над позицией, взглянув на план квартиры. Вы выиграете 70 см пространства, уменьшив ванную комнату или срезав угол коридора.

Как еще поступают с холодильником? Если вы намерены приобретать новую технику, обратите внимание на:

• горизонтальный, скрытый под столешницей холодильник;
• встраиваемую модель;
• раздельные модули – холодильник и морозилку, которую можно перенести в другую комнату или на балкон.

В случае, если вы не готовы расстаться с прежним холодильником, но он не вписывается в стиль оформления маленькой кухни, скройте его фасадом, расположив сверху дополнительные полки для выравнивания верхнего ряда гарнитура.

Размещая холодильник на чертеже, не забудьте, что:

• решетка охлаждения не должна находиться впритык к стене;
• его лучше ставить недалеко от мойки и плиты и подальше от газовой колонки;
• холодильник не должен разрывать рабочую поверхность.

Как быть с газовой колонкой?

Этот стандартный атрибут в хрущевке, да и в других домах занимает почти 1 кв м драгоценного пространства.

Вот что можно предпринять с газовой колонкой:

• отказаться от газа в пользу электрики;
• перенести в ванную комнату;
• скрыть мебельным фасадом (с отступом не менее 10 см);
• поменять дизайн лицевой панели.

Вы уже знаете, что в случае с переносом колонки требуется разрешение, и это, пожалуй, единственный минус такого шага.

Плита

Еще одно газовое оборудование, которое вносит свои ограничения в планировку кухни – это газовая плита. Если вы пользуетесь газовым оборудованием, на кухне должны непременно присутствовать двери, хорошая вытяжка, а расстояние от плиты до ближайшего верхнего шкафа должно составлять не менее 60 см. А это заставляет задуматься о переносе колонки и электроплите.

Под ней найдется место для шкафчика с кастрюлями, сковородками, блендером или соковыжималкой. Существуют и устройства 3 в 1 – например, варочная панель, электропечь и посудомойка, занимающие все те же 60 см в глубину и ширину.

Стоит ли размещать на такой кухне стиральную машину?

Кухня со стиральной машиной – не редкость для современных квартир. Это шумная техника, которую не поставишь в комнате. Плюс, она прекрасно гармонирует с другими моделями по размерам и высоте.

Но ее место легко займет духовой шкаф или несколько выдвижных ящиков. Тем более, соседство стирального порошка, других средств, грязного белья и еды не очень-то полезно и гигиенично.

Если ваша машинка бесшумна, попробуйте перенести ее в комнату и скрыть мебельным фасадом, в другом случае ей подойдет балкон или ванная.

Думаете купить новую технику для стирки? Машинки с вертикальной загрузкой такие же вместительные, но требуют намного меньше места для использования. Больше информации в этой статье.

Двери

Итак, если газ на маленькой кухне остается, то и двери также должны присутствовать. Правда, в законе не указано, какими они должны быть и в какую сторону открываться.

Поменяв направление открытия дверей, вы освободите большой участок стены для полок с посудой. Двери необычных форм - двустворчатые, раздвижные, гармошкой также сэкономят место, а пространство над ними можно использовать для дополнительных неглубоких полок.

При отсутствии дверей кухня в хрущевке становится просторнее, особенно когда стены соседствующих комнат окрашены в один цвет.

Варианты планировки

Есть 5 способов расставить мебель и технику на полу:

1. В ряд - такая планировка называется линейной или однорядной. Она подойдет вам, если вы мало готовите и хотите оставить место для столовой зоны либо диванчика.

2. Вдоль двух соседних стен. Угловая кухня – самый распространенный вариант для создания оптимальной рабочей поверхности и эргономичности.

3. Буквой «Г». Похожа на продленную угловую планировку, в конце которой может быть расположен стол или барная стойка.

4. П-образная расстановка уместна в случаях, когда вы много готовите, а столовая зона расположена в другой комнате.

5. Среднее между Г и П-образной планировкой.

Все способы вполне возможно реализовать на кухне в хрущевке, что подтвердят фото ниже.

Мебель

В малогабаритной кухне важно найти рациональное применение каждому сантиметру. Подоконник часто используют как стол, рабочую поверхность, поднимают на ее уровень или вовсе убирают.

На откосах можно разместить полки, а если у вас возле окна мойка – то и рейлинги для полотенец. Это несколько усложнит ремонт, но даст позитивные результаты. Открытые стеклянные или прозрачные пластиковые полки не будут отягощать интерьер.

Также будут полезны:

• узкие выдвижные ящики с корзинками для для бутылок с маслом, уксусом, соусами;
• шкафы с большими выкатными отсеками;
• вертикальные полки для сковородок, крышек и разделочных досок;
• выдвижные платформы – столешницы или разделочные доски;
• выкатные ящики вместо цокольной планки мебели;
• ящики под подоконником;
• разделочные доски для раковины;
• угловые шкафы;
• закрываемые крышками отверстия в столешнице – для специй, хлеба, попадания отходов со стола в мусорное ведро без лишних движений;
• зоны хранения в сидениях – пуфах или диване.

Современные гарнитуры с радиусными шкафами придадут кухне обтекаемых форм и сделают ее менее травмоопасной без острых углов. Плавные формы такой мебели дополнят похожие стол и стулья.

Стол

Круглая форма стола – лучший выбор для маленькой кухни. Если цельная модель не вмещается в углу, у окна либо стены, подумайте о столе полукруглой или полуовальной формы.

Современный дизайн богат всевозможными трансформерами. Среди них - стол, который в сложенном виде прячется в нишу или закрытый стеллаж с откидной столешницей. Выдвижные столы на колесиках будут в прямом смысле выезжать из гарнитура.

Снова обрели популярность столы-книжки, модные в 70-80-ые годы. В их свободном внутреннем пространстве поместятся складные стулья.

Стулья

В идеале они должны гармонировать со столом, а еще лучше – задвигаться под него, занимая минимум места. Лучший выбор – откидные, выдвижные, складные стулья, которые можно спрятать нишу или вертикальный ящик. Конкуренцию им составит угловой диван с ящиками для хранения.

Стиль, цвет и материалы

Каждое стилевое направление предполагает использование определенной цветовой гаммы и материалов. И тут вы можете оказаться перед нелегким выбором между чистотой стиля, долговечностью, удобством и стоимостью вашей кухни.

Дизайнеры хором утверждают, что большое количество предметов и декора на рабочей поверхности визуально уменьшает интерьер. И с этой точки зрения лучшим стилем для нашей кухни будет минимализм. С другой стороны, будет утомительно по несколько раз в день доставать что-то из ящика и прятать обратно – ну, знаете, чтобы не отягощать интерьер. Ведь намного легче использовать рейлинги, пусть и противоречащие стилю.

По аналогии – для маленьких комнат рекомендуется мебель с прямыми фасадами без ручек, что может оказатся очень неудобно и непрактично после многолетних привычек. Такие фасады легче мыть, но и пачкаются они быстрее.

Нередко кухни в современном стиле предполагают использование натуральных материалов. Например, подходящий нашей кухне скандинавский стиль – это белые стены и фасады, максимум света и деревянные элементы. Но дерево - довольно капризный материал, который имеет свои требования к влажности.

На наш взгляд, лучшим решением для кухни в хрущевке будет компромисс. Выбирайте устойчивые к влаге, высоким температурам, механическим повреждениям, простые в уборке материалы, соответствующие вашим представлениям о красоте и уюте.

Как бы ни была оформлена ваша кухня – в современном или в классическом стиле, увеличению пространства способствуют:

• светлая цветовая гамма стен – оттенки белого, голубого, зеленого, любых других цветов;
• мощное многоуровневое освещение;
• открытые неглубокие полки, стеклянные либо застекленные фасады;
• глянцевые, зеркальные поверхности или вставки;
• преимущество светлых расцветок мебели над яркими или темными;
• диагональная кладка напольного покрытия;
• 3-д обои на кухонном фартуке или у обеденной зоны.